تغذیه فوتبالیست ها
فاکتورهای مهم و مشترک تغذیه‌ای فوتبالیست‌ها
تغذیه صحیح و مناسب برای فوتبالیست‌ها بسیار حائز اهمیت است و با توجه به نوع فعالیت و تمرینات آن‌ها، باید به نکات خاصی توجه کنند. اما برخی از فاکتورهای مشترک و مهم تغذیه‌ای برای فوتبالیست‌ها عبارتند از:
- کربوهیدرات: مصرف کربوهیدرات های کافی برای تامین انرژی لازم برای تمرینات بسیار حائز اهمیت است. نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی، خرما و… منابع خوبی از کربوهیدرات هستند.
- پروتئین ها: مصرف پروتئین را جید بگیرید! مصرف پروتئین کافی برای حفظ عضلات بدن و بهبود عملکرد فیزیکی بسیار مهم است. منابع پروتئین شامل ماهی، مرغ، گوشت قرمز، تخم مرغ، لبنیات می‌باشند.
- چربی های سالم: مصرف چربی‌های سالم از منابع مثل آجیل، ماهی، روغن های زیتون و کنجد، و اسید های چرب امگا ۳ در ماهی، از نکات مهم تغذیه در فوتبال می باشند.
- ویتامین ها و مواد معدنی: دریافت ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای سلامتی و عملکرد بدن مهم است. برای مثال، ویتامین D در سلامت استخوان و عملکرد عضلات بسیار مهم است.
- آب: فوتبالیست‌ها به دلیل فعالیت شدید خود در حین تمرین و مسابقات، به میزان زیادی از آب خود را از دست می‌دهند. مصرف آب کافی و به موقع، برای جایگزینی میزان مایعات از دست رفته در بدن، بسیار حائز اهمیت است.
- وعده‌های غذایی منظم: برای حفظ عملکرد بهتر، فوتبالیست‌ها باید به یک رژیم غذایی منظم و متعادل توجه کنند. صرف وعده‌های غذایی نامناسب ممکن است باعث کاهش عملکرد و افت سلامتی شود. همچنین، مصرف مواد مخدر و الکل باید به حداقل ممکن محدود شود، زیرا ممکن است باعث افت عملکرد و ایجاد مشکلات سلامتی شود.
به طور کلی، تغذیه صحیح و مناسب در فوتبال بهبود عملکرد، سلامتی و قدرت فیزیکی فوتبالیست‌ها کمک می‌کند و از داشتن یک رژیم غذایی مناسب و متعادل برای بهبود عملکرد و پیشرفت در این رشته بسیار حائز اهمیت است.
مصرف غذایی مناسب قبل از تمرین می‌تواند به بازیکنان فوتبال کمک کند تا انرژی لازم برای انجام تمرین داشته باشند. برای این منظور، می‌توان به موارد زیر توجه کرد:
- کربوهیدرات‌ها: مصرف کربوهیدرات‌ها مانند نان سبوس‌دار، موز، انجیر یا کره بادام زمینی قبل از تمرین، به بازیکنان فوتبال کمک می‌کند تا انرژی لازم برای انجام تمرین داشته باشند.
- پروتئین‌ها: مصرف پروتئین‌هایی مانند سفیده تخم مرغ، ماهی، گوشت قرمز، سینه مرغ، لوبیا و نخود قبل از تمرین، به بازیکنان فوتبال کمک می‌کند تا عضلات خود را تقویت کرده و بازی بهتری انجام دهند.
- مصرف آب: برای حفظ هیدراتاسیون، بازیکنان فوتبال باید قبل از تمرین آب بنوشند.
- مصرف مواد غذایی سبک: بازیکنان فوتبال باید قبل از تمرین از مصرف مواد غذایی سنگین و دشوار پرهیز کنند، زیرا این مواد ممکن است سبب ایجاد اضطراب و ناراحتی شود و بازیکن را از تمرین بازدارد.
با توجه به میزان انرژی مورد نیاز، بازیکنان فوتبال می‌توانند حدود ۱-۲ ساعت قبل از تمرین غذا بخورند. به هر حال، بهتر است با استفاده از تجربه شخصی و توصیه‌های مربیان و مشاوران تغذیه، رژیم غذایی خود را تنظیم کنند.
تهیه کننده : دکتر شهزاد محمدیان متخصص تغدیه ورزشی از استرالیا