ویتامین B2 (ریبوفلاوین)کلید سلامت پوست چشم و تولید انرژی
ویتامین B2 (ریبوفلاوین)؛ کلید سلامت پوست، چشم و تولید انرژی
ویتامین B2 که با نام ریبوفلاوین (Riboflavin) نیز شناخته می‌شود، یکی از ویتامین‌های ضروری گروه B است. این ویتامین محلول در آب، نقش کلیدی در تولید انرژی، سلامت پوست، چشم‌ها و عملکرد سلولی ایفا می‌کند.
بدن انسان نمی‌تواند ویتامین B2 را ذخیره کند، بنابراین باید روزانه از طریق غذا یا مکمل تأمین شود.
✳️ فواید ویتامین B2 برای بدن
- تولید انرژی
ریبوفلاوین به تبدیل کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها به انرژی کمک می‌کند و در متابولیسم سلولی نقش دارد. - سلامت پوست و مو
ویتامین B2 به بهبود بافت پوست، جلوگیری از ترک لب‌ها، خشکی پوست و کاهش جوش‌های پوستی کمک می‌کند. - حفظ سلامت چشم‌ها
ریبوفلاوین از آسیب‌های اکسیداتیو به چشم جلوگیری کرده و به پیشگیری از آب مروارید (کاتاراکت) کمک می‌کند. - عملکرد آنتی‌اکسیدانی
B2 به عنوان پیش‌ساز کوآنزیم‌های FAD و FMN در بدن عمل کرده و با استرس اکسیداتیو مبارزه می‌کند. - کمک به جذب ویتامین‌های دیگر
ریبوفلاوین برای فعال‌سازی ویتامین B6 و تبدیل تریپتوفان به نیاسین (B3) مورد نیاز است. - کمک به رشد و ترمیم بافت‌ها
این ویتامین در تولید سلول‌های جدید، ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده و رشد طبیعی بدن نقش دارد.
✳️ منابع طبیعی ویتامین B2
- جگر گاو و مرغ
- شیر، ماست، پنیر
- تخم‌مرغ
- بادام
- ماهی سالمون و ساردین
- قارچ، اسفناج، بروکلی
- غلات کامل و نان‌های غنی‌شده
- سبوس گندم و برنج قهوه‌ای
✳️ علائم کمبود ویتامین B2
کمبود ریبوفلاوین ممکن است با علائم زیر همراه باشد:
- ترک گوشه لب‌ها (زخم و درد)
- خشکی و پوسته‌پوسته شدن پوست
- قرمزی و خارش چشم‌ها
- خستگی و ضعف عمومی
- زبان قرمز و دردناک
- اختلال در دید و حساسیت به نور
- کم‌خونی خفیف
🔺 افراد گیاه‌خوار، ورزشکاران حرفه‌ای، افراد مبتلا به اختلالات جذب و کسانی که الکل زیادی مصرف می‌کنند بیشتر در معرض کمبود B2 هستند.
ریبوفلاوین (ویتامین B2) برای سوخت‌وساز بدن، سلامت پوست، چشم، و تولید انرژی ضروری است. کمبود آن اگرچه نادر است، اما می‌تواند کیفیت زندگی را کاهش دهد. رژیم غذایی متنوع و غنی از منابع حیوانی و گیاهی بهترین راه برای تأمین نیاز بدن به این ویتامین است.
تهیه کننده دکتر شهزاد محمدیان متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا